紅茶について～ﾄﾙｺの紅茶～

紅茶辞典
～ﾄﾙｺの紅茶～

…ﾄﾙｺの紅茶…

ﾘｾﾞ (Rize)
ﾁｬｲﾀﾞﾝﾙｯｸと呼ばれる二段式のﾔｶﾝで濃く淹れ､沢山の砂糖をいれて飲まれる紅茶｡

★紅茶の種類（産地別）

☆ｲﾝﾄﾞ
☆ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ
☆ﾊﾞﾝｸﾞﾗﾃﾞｨｯｼｭ
☆ｽﾘﾗﾝｶ
☆中国
☆ｱﾌﾘｶ
☆ﾛｼｱ
☆ﾄﾙｺ
☆日本

★ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ･着香茶
★等級
★旬
★紅茶の生産
★紅茶の栽培
★紅茶の収穫
★紅茶のできるまで

☆生産
☆萎凋
☆揉捻
☆玉解と篩分
☆再揉捻
☆発酵
☆乾燥

★紅茶の淹れ方

☆淹茶式（えんちゃしき）
☆煮出し式
☆煮込み式
☆濾過式（ろかしき）

Copyright c 2009 紅茶辞典 All rights reserved.