紅茶について～日本の紅茶～

紅茶辞典
～日本の紅茶～

…日本の紅茶…

静岡県
丸子紅茶
長野県
うまいんだに
三重県
伊勢紅茶
島根県
出雲紅茶
鳥取県
鳥取紅茶
大分県
杵築紅茶
佐賀県
嬉野紅茶
鹿児島県
鹿児島紅茶､阿久根紅茶
沖縄県
琉球紅茶

★紅茶の種類（産地別）

☆ｲﾝﾄﾞ
☆ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ
☆ﾊﾞﾝｸﾞﾗﾃﾞｨｯｼｭ
☆ｽﾘﾗﾝｶ
☆中国
☆ｱﾌﾘｶ
☆ﾛｼｱ
☆ﾄﾙｺ
☆日本

★ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ･着香茶
★等級
★旬
★紅茶の生産
★紅茶の栽培
★紅茶の収穫
★紅茶のできるまで

☆生産
☆萎凋
☆揉捻
☆玉解と篩分
☆再揉捻
☆発酵
☆乾燥

★紅茶の淹れ方

☆淹茶式（えんちゃしき）
☆煮出し式
☆煮込み式
☆濾過式（ろかしき）

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